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荷叶薏米冬瓜汤的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:30:16
荷叶薏米冬瓜汤的做法【图文】,怎么做好吃 美味粥汤分类青少年食谱分类健脾开胃食谱分类肢寒畏冷食谱分类煲主要工艺 食材明细 猪脊骨或排骨750克荷叶1张冬瓜500克薏米30克莲子30克扁豆15克云苓15克姜1小块蜜枣2颗 荷叶薏米冬瓜汤的做法详细步骤第1步把所有材料准备好。薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后,用清水浸泡2小时。第2步猪骨洗干净,切成块。放入开水中,大火煮,逼出血水后取出,用清水冲去浮沫备用。第3步冬瓜去皮,切成大块。荷叶放入开水中焯一下。第4步姜去皮,用刀背轻轻拍一下。汤锅中注入适量清水。第5步倒入所有准备好的材料,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。荷叶薏米冬瓜汤的做法小贴士1、步骤4中焯猪骨时,如果不喜欢猪的腥气的亲,可以不要盖上锅盖,这样会减少猪的腥气。2、步骤6,焯荷叶的时间,真的是一下就行,稍微有点断生就行了,千万别焯太久,把荷叶都煮熟哈。3、冷水下材料哈,因为冷水下材料,不但汤色的清澈,并且不会破坏原料的营养。4、水一定要一次性加足量,烹制过程中不宜加水。荷叶薏米冬瓜汤的营养分析基于全新X1插混打造之诺60H上市售34
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