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青蒜辣炒北极虾的做法

发布时间:2019-06-11 19:55:51

青蒜辣炒北极虾的材料:

野生北极虾200克 青蒜(蒜苗)10根 李锦记蒜蓉辣椒酱1汤勺(15克) 李锦记豆瓣酱2汤勺(30克) 干红辣椒8根调料:酱油1汤勺(15ml)

青蒜辣炒北极虾的做法:

1)北极虾自然解冻后用清水冲洗后沥干备用。青蒜切成3毫米长的小粒。将蒜蓉辣椒酱和豆瓣酱混合。

2)锅烧热倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,放入两种酱炒出香味后,放入北极虾,调入酱油翻炒几下,倒入青蒜粒后马上关火,再翻炒均匀便可出锅。

美食天下菜谱www.6a8a.com啰嗦:

青蒜,李锦记的蒜蓉辣椒酱和豆瓣酱,这3样东西混合在1起,不管你炒甚么菜都会好吃,蘑菇,土豆,胡萝卜,鸡肉,鱼,等等等等

青蒜是北京的叫法,在中国的很多地方,大家管青蒜叫做蒜苗,而北京所谓的蒜苗又是另外1种东西,非北京人叫蒜薹。只要用青蒜做菜,就要1遍遍不停的解释,强烈建议有关部份统1下中国蔬菜的名称吧,否则早晚得累死几个厨子。

野生北极虾,是在深海中生长的虾,也叫北极甜虾,北极冰虾,野生虾,冷水虾。打捞以后,在船上半小时内就已加工熟并冷冻。解冻后可以直接食用,味道有轻微甜味。如果热炒,不要时间太久,否则会流失水分影响口感。

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