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核桃芝麻糊的做法

发布时间:2019-05-23 18:10:41

主料: 糯米粉(粘米粉)100 克

辅料: 黑芝麻100克 核桃100克

调料: 糖适当

核桃芝麻糊的做法:

1、黑芝麻和核桃仁清洗干净,分别放入干净无油的锅中,小火渐渐焙香

2、锅中不放油,将糯米粉放入,小火渐渐翻炒,等到糯米粉变得微黄,便可盛出放凉备用

3、将炒香的芝麻和核桃放入料理机中打碎,然后和炒好的糯米粉混合,搅拌均匀

4、依个人口味加入白糖,密封保存便可,喝的时候沸水冲开便可

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、黑芝麻和核桃仁要是熟的,可以省略炒香这步,要是生的,就必须放入烤箱或锅中焙熟,这样香味才能散发出来

2、糯米粉和粘米粉都可以用来做黑芝麻糊,不过对照粘米粉来讲,糯米粉更细腻1些

3、糯米粉放锅中要小火炒熟,勤翻炒,避免把糯米粉炒糊

4、1定要沸水冲泡,想喝黏稠1点的,冲泡的时候先不急着搅拌,搁置1会再搅匀,非常黏稠(某人说勺子都粘住了)。想喝稀1点的,边冲沸水边搅拌,没那末黏稠,但是味道更香

核桃芝麻糊的特点:甜腻味

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